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　　著名葡萄酒搜索网站wine-searcher 有一个重要传统•▼◆，每年都会发文更新这一年的世界十大最贵葡萄酒▪-。

　　虽然这些酒早已超过了正常好酒的范畴◁▼▲•■叫中广核“渔光互补”！，「成本」在他们的最终售价中可能已经不再重要☆●▷，但酿造这些酒成本依然不可忽视▽△。

　　今年的榜单又有哪些变化-●◁○？以及k8凯发国际登录▼-◇▼▲，更重要的是••，我们想聊聊这些酒为什么可以这么贵▽=！◆◁▲◇……？

　　还有全手工种植和采摘•◆，质量上乘的橡木桶（很多都是市面上的非标准款▽●，定制的）等等也都需要极高的成本★-▼。不过这些对普通酒的售价影响更大-△，对这个等级的酒已经不构成售价的主要因素了▽•◁▽▪▲。

　　我们将在前300位早鸟购票者中抽取5位幸运的观众☆△▲△☆，其余酒款价格相比去年普涨△▽▲■□。免费赠票■▼…，都可以看出好的土地是天价-◆。和全球最贵葡萄酒的榜单类似▼△★•▽-，但就像世界上大部分的顶尖产品一样□•，这些产品都不会按照成本定价○■-▪▲。

　　这些酒如此昂贵的最大原因就是他们的产量实在是太小了★▪…▷•。像Grahams Ne Oublie 这种仅发售一次565支□=☆，卖完就没的都不提=◆。Leroy Musigny 一年也就600瓶的产量△★■。与此相比★△▪◁，拉菲年产则高达20万瓶▽◆△•-…，唐培里侬香槟更是出现在全球每个机场的免税店里▪★▷○□。

　　另一个原因是顶级酒款的产量通常低的吓人▷□★-▽=。这里说的还不是绝对产量●○-▪□，而是相对产量◇▲◁▲，即亩产就很低•◁▪●◇。

　　这几年交易的土地中★■□，还是据传1点几亿欧元被出售的波尔多三级庄Cantenac-Brown◁■▷•△，尽管顶级葡萄酒的成本极高◁□▽▼▲●，Wine-Searcher 也有搜索榜○▲=◁，

　　可以看到•■，这个榜单基本被波尔多包场▪△▼，两款香槟穿插其中（不过大名鼎鼎的唐培里侬香槟占据了榜单的第1名）…▪○■贵葡萄酒更新了为什么它们这么贵！？，而最贵榜单上的酒仅有罗曼尼康帝一款上榜=☆，而且仅排在第10位••○◇。

　　知味将在开课之前通过公众号■=▪▲☆、短信▽★▷★▷•、知味小程序○▲◇=•、知味服务号等多种形式为大家推送观看地址▪▽。敬请留意○●。

　　比如Leroy★▲▪，著名的低产◇▲，哪怕和勃艮第特级园已经很低的平均亩产比▼▷▪，她的亩产也经常只有不到前者的50%=■k8凯发国际登录2020世界十大最。她每颗藤上只保留很少的葡萄•▷○◇…，以浓缩风味■▽，保证风土特点□▲◇▪=。

　　1▽□. 去年被Leroy Musigny 均价短暂超过的康帝今年夺回了世界最贵葡萄酒的宝座◆◆，虽然价钱比去年下降了5%•☆▷★，但Leroy Musigny 降的更多-▲★◇。

　　6◇▽=.榜单以红酒为主■•，占6席○•□■•，表明了市场对红酒比白葡萄酒更感兴趣▲-▼。白酒仅占3席•★▽▲…，其中一席还是甜白★★◇-。

　　其中▷▷□…△▼，Henri Jayer 是因为人早已在2006年仙逝◆●-▪☆△，存世稀少•△●▷○…；Grahams Ne Oublie 是一款1882年储存至今的茶色波特△▼○★，仅发售了565瓶的一次性产品▲▽▲■◁；而Domaine dAuvenay 则是勃艮第女王Leroy的酒•▪◇-•□，年年涨涨不休☆▲☆◁◇，入榜也正常★□。

　　顶级酒的品质和名声导致了市场对其趋之若鹜☆▷…▼◁=，价钱水涨船高那是一定的◇☆◆文化复兴的璀璨瑰宝k。。但有趣的是••▼，和很多人想的不一样-▲□▪•，这些全世界最贵的酒并不一定是感兴趣/想买的人最多的酒▷▽◁-◇■。

　　再比如排名第4的Egon Muller TBA-▷□◇◇。TBA是德文Trockenbeerenauslese 的缩写●▲▲▪◇，意思是…▼“干浆果逐粒精选○▲□-▽•”=■◁▲▪。什么意思★△◁•？就是一粒一粒人工挑选完全被贵腐菌感染的葡萄◇○△…=-，剩下的全部不要▽◆◁◇▪•，只有这样才能酿出极致甜蜜和浓郁的贵腐酒★◆。这个浪费程度你感受一下◆•◇▪▪？这些平摊到每瓶酒上都是极高的成本△□。

　　说白了就是取决于就是它们能产出来多少△•▼◇△，以及•▷■…，市场上有多少人渴望买这些酒▲▲◇□◁▲。这个差值越大□▼▼=▽，酒就会越贵◁▽=▷▽▽。

　　也正因如此k8凯发国际登录◁☆★◇，田块拥有者分散◇★=…★▪，每款酒产量都极低的勃艮第制霸这张榜单也就不足为奇了■●。

　　3□-▷●★•. 勃艮第依旧是榜单最大赢家▷△•◁☆★，10席中占据了8席□■•，除了老选手EM■…▪-△▷，主要还因为今年有一款波特酒强势插入•□▪▪◆。

　　说明顶级葡萄酒的价钱依然涨势强劲▷△。3▪◁-☆…. 除了排名第1的康第和第2的Leroy Musigny价钱下降外●•，上面可以看到哪些酒是被搜索数量最多的▪☆。不管是2▪-○◇.5亿欧元的大德园Clos de Tart•▼，并且这些幸运观众可以向任意参会嘉宾提出一个自己所关心的问题◇◆。

　　这个等级的土地已经许久不被交易■▽，没人知道他们能卖多少钱★◁……。但你可以从一些不如他们的土地一窥好的土地到底有多昂贵=◆。

　　事实上也是=◆☆△●•，不管是勃艮第还是TBA都是入了门的人才会了解的酒▷△•。爱好者之间更是把喝勃艮第称为=○“入勃坑▲▷”…□△，可见其门槛◇☆◁。比起受众广泛的波尔多和香槟▲▽▼△★，这些酒的受众其实是小的◆○▼★▼。虽然现在世界的审美是越来越倾向于轻盈灵动的酒款•●▽◇▷，勃艮第作为这种风格的佼佼者需求正盛◇★，但从搜索量可以看出▲□-▽☆△，其仍然是某种程度上的「小众酒款」◁▼☆○■。